Pourquoi utiliser des produits de saison ?
Tout simplement pour vous permettre de mieux acheter en limitant les produits qui ont un impact sérieux sur l'environnement.
Cela passe par le mode de fabrication qui utilise le moins de ressources, le moins d'énergie et qui émet le moins de polluants ( gaz dû au transport de marchandises sur de grandes distances).
Consommer bien , c'est aussi favoriser l'agriculture de proximité.
Si toutefois vous souhaitez acheter des fruits rouges en plein mois de Novembre, pensez donc aux surgelés :)